GUST: Maturarea oferă vinului arome de brioșă, drojdie și cremozitate completată de prospețimea aromelor de fructe proaspete (pere, mere, piersici) și citrice, susținute de aciditatea fermentației în sticlă proprie, după metoda tradițională. By 1878, the winery was being celebrated in a closed wine tasting at the Paris World Expo. French experts were impressed by the dry wine with an intense ruby color. They were sure that it was a new Bordeaux wine, but were surprised to later discover that the wine had originated in a small village on the banks of the Dniester River. Thus, the Negru de Purcari wine won its first gold medal at an international exhibition. [ citation needed] anii 1976-1977, în colaborare cu Institutul AȘP din Ialoveni, la fabrică este implementată tehnologia accelerată de portveinizare (tratament termic la care este supus vinul), modernizând secția și crescând capacitatea de producție până la 1,2 milioane dal anual. ASOCIERE CULINARĂ: O alegere răcoritoare la gustările cu brânzeturi moi, prăjituri cu foietaj și sorbet de fructe roșii.

Producția de vin a continuat de-a lungul secolelor, iar povestea Carastelec se conturează din anul 2011, când antreprenori români și maghiari au început investiile în tehnologie nouă și spații de depozitare pentru vinuri spumante și efervescente. Zona Carastelec este înconjurată de masivul muntos Măgura Şimleului, climatul este temperat continental, iar precipitațiile sunt moderate. Strategia centrată pe Rusia a fost testată în 2006, atunci când autoritățile rusești au impus un embargo asupra vinurilor importate din Moldova și Georgia, două țări care dominau piața, acțiune care a adus Grupul în dificultate financiară. International Finance Corporation (IFC) a devenit acționar minoritar în 2008, iar în 2010 Horizon Capital a achiziționat un pachet majoritar în Grup. Cu toate acestea, evoluțiile pozitive care au urmat au întâmpinat, din nou, provocări, în 2013, odată cu impunerea unui nou embargo rusesc, care a pus sub presiune rezultatele financiare ale Grupului. Această situație a fost agravată de crizele economice și reevaluările regionale din zona statelor CIS, cu impact asupra cererii din Kazakhstan, Ucraina și Belarus. Începând cu 2014, Grupul s-a concentrat pe minimizarea expunerii pe piețele din Rusia și piețele CIS, concentrându-se în principal asupra Europei Centrale și de Est, cu un accent deosebit pe piața din România. Purcari a primit 44 de medalii la unele dintre cele mai importante competiții internaționale dedicate vinurilor (Decanter, IWSC, Challenge International du Vin Bordeaux și Concours Mondial de Bruxelles); în 2019 a primit 56 medalii, iar în 2020 numărul acestora a ajuns la 74. Totodată, Purcari reprezintă cea mai premiată vinărie din Europa Centrală și de Est la Decanter Londra 2015-2021, cu un total de 103 medalii [6]. Clarus alb este obținut din soiul Mustoasă de Măderat, un soi foarte popular în podgoriile din Miniș, vinificat în prezent după metoda tradițională pentru un spumant brut, ușor de savurat. Clarus Brut de la Balla Geza este o alegere potrivită pentru evenimente speciale unde se dorește savoarea unui spumant elegant, cu profil aromatic foarte apropiat de stilul vinului de bază obținut din soi românesc încă din perioada străveche a așezării, în jurul secolului XI. By 2012, the Purcari collection boasted Icewine, derived from frozen Muscat Ottonel and Traminer grapes. For outstanding achievements in winemaking and promoting Moldova's image abroad, Purcari Winery became the owner of Grand Prix in wine making, awarded by the Republic of Moldova Government.VIN ALB DULCE. Tohani este pământul bogat al României, oblăduit de oamenii locului, să ofere rod sănătos pentru vinuri pure. Tohaniul este locul în care se întâlnesc oamenii dăruiți artei vinului zi de zi, an după an, din 1773 până astăzi. Cuartz este primul spumant oferit de Crama Gîrboiu, și este creat cu mândrie, pentru a oferi tuturor experiența unui vin limpede, mineral, cu aciditate răcoritoare pentru zilele fierbinți de vară.

Moștenirea lor a rămas intactă până astăzi. Această măiestrie a fost preluată de feciorul și nepoții săi care, cu dăruire de sine și perseverență, continuă îndeletnicirea bunicului, creând vinuri ireproșabile, vinuri pur românești care evocă toate doinele, horele noastre și dulceața fagurilor în fiecare picatură de vin. Chateau Purcari '1827' Viorica is a white wine from Stefan Voda District, Moldova. It is 100% Viorica with 13.5% abv.MIROS: Busuioaca este delicată și fină prin parfumul său floral, oferit de trandafirii podgoriei și completat fructele roșii locale și fructe exotice. Meet one of our best-selling wines from Moldova's oldest winery, Chateau Purcari. It's made exclusively from the indigenous Rara Neagra grape variety, hand-harvested in the Stefan Voda region. Fermentation is overseen by the exceptional winemaker Federicco Giotto and then matured in French barrique to give the it a generous and full style. Ruby coloured with deep aromas of plum, chocolate and pomegranate. Rich and rounded on the palate, introducing dried berries and oak notes of vanilla and toasted spice. Colecția Vintage este la pièce de résistance a vinurilor Purcari. Din struguri selectați manual, vinurile Alb, Roșu și marele Negru de Purcari sunt capodopere. Maturate până la trei ani în baricuri franțuzești de cea mai înaltă calitate, blendurile vintage spun fiecare câte o poveste. Alb de Purcari este regina serilor lungi de vară: o doamnă cochetă ce nu lasă pe nimeni indiferent. Roșu de Purcari este o revelație pentru iubitorii de vin: roșu ca focul, pasional ca prima dragoste, irezistibil ca o femeie frumoasă. Negru de Purcari: așa cum spunea Federico Giotto, oenologul italian - Negru de Purcari este un pumn de oțel într-o mănușă de catifea. Negru de Purcari Limited Edition – la fel de bun, dar și mai prețios. În ediție limitată. Doar 1827 de sticle.