Zacapa rumy sú už od základu trochu drahšie, rátajte, že na ne budete potrebovať aspoň 40 – 50 €. Aj podľa veľkosti fľaše samozrejme. The XO has become the luxury flagship rum from Zacapa. In this review, you will discover Ron Zacapa XO as I cover the following topics: A rum olyan ital, amelyet cukornád melasz vagy cukornádlé erjesztésével, majd desztillálásával állítanak elő. A tiszta folyadékot tartalmazó desztillátumot általában tölgyfahordóban érlelik. A legtöbb rumot a karibi és amerikai országokban, de más cukortermelő országokban, például Fülöp-szigeteken és Indiában is termelik. A rumokat különféle osztályokban állítják elő. A könnyű rumokat általában használják a koktéloknál, míg az "arany" és a "sötét" rumokat általában egyenesen vagy tisztán, jéggel vagy főzéshez használják, de manapság gyakran keverve fogyasztják. A rum története Chuťovo sa vďaka extra času strávenom vo vypálených sudoch vo whisky posúvame smerom k dymovým akcentom. Takisto ako predošlý rum v kolekcii (La Doma), aj tu cítiť výraznejšie chuť cukrovej trstiny. Je však určite ťažší – celkom ľahko sa dá rozoznať sladký karamel a whisky, ale aj mandle, marhuľu a škoricu. Dlhší záver je celkom prekvapivý, nechýbajú dymové tóny (i keď tých čakajte viac skôr v Zacapa Negra). Spomeniem ešte vôňu (hoci práve tú vnímame ako prvú pri degustácii rumu). Tak tá je prirodzene sladká, ľahká s liehovým chvostom. Najviac sa prejavuje vanilka, škorica, mandle, vlašské orechy a muškátový orech. Krátke zhodnotenie Zapaca Rum Centenario Royal: the best rum to drink neat UKIt is a premium rum made from blending rums aged from eight to thirty years; unlike fellow rums it is maturated in barrels from French oak from “Le Bois du Roi”.

In the mouth the Zacapa XO is very smooth and sweet at first and after a while I get some spice and oak. All the flavors stays long in in the mouth. The flavor of spice and a little taste of cognac stays for a long time. Very smooth in the throat. Zacapa XO, nebo celým názvem Ron Zacapa XO Solera Gran Reserva Especial, je směs rumů starých 6 až 25 let, zrající metodou solera. Nenechte si tedy od heuréky ani e-shopů namluvit, že se jedná o rum pětadvacetiletý. Konečné zrání probíhá v sudech po koňaku, předtím jsou použity sudy po bourbonu i po sherry Pedro Ximénez. Zraje v nadmořské výšce okolo 2200 metrů nad mořem. Jediný rozdíl mezi Zacapa 23 a Zacapa XO je tak v oněch dvou letech navíc v sudech po koňaku. A pak už jen v lepší prezentaci balení a více než dvojnásobné ceně. A vlastně ještě v malé drobnosti, v horší vůni i chuti... My number #1 pairing with the Zacapa XO is bitter chocolate. It perfectly underlines the sweetness in combination with bitterness, earth and spice. Once you take a bite of the bitter chocolate and let it melt on your tongue, you will see a slight change in the flavor sensation of Ron Zacapa XO. Whilst there’s the aforementioned interplay of richness with a fresh quality of cardamom, cinnamon and dried fruits make another appearance and continuously offer a new dialogue between the rum and the chocolate. Tradičný miešaný nápoj predsa nemusí byť len s pravým kubánskym rumom. Niektorí nedajú dopustiť ani na tento guatemalský. Mojito tak bude chuťovo ešte viac zaujímavejšie. Recept: Another particular characteristic of Rum Zacapa is that they’re aged at 2.300 meters above sea level, under the distilling method solera and in the cellar known as “The house over the clouds” or “La casa por encima de las nubes”.The finish is both mouth-coating and mouth-watering at the same time. You could chew on this rum for an hour, and you’d find new aromatic qualities and taste sensations with every sip. Krásne tmavomahagónový rum má v poháriku mierne sladkastú arómu a vďaka dlhšiemu zreniu aj s výraznejším dymovým akcentom. Trochu dubového dreva a ovocia navrch. Chuťovo sa veľmi neodlišuje od základnej verzie Zacapa 23 Centenario, ale pokročilejší tam určité rozdiely rozpoznajú – základ je ovocný a sladký – hrozienka (alebo skôr višne v čokoláde?), slivky, snáď aj ďatle a mango, výraznejšie je tiež korenie ako klinček, vanilka, škorica a k záveru aj zázvor. Krátke zhodnotenie

Reinhard Pohorec is a sensory expert and experience designer with a unique reputation as an emerging talent in the world of sensory technology, luxury brands, premium cigars and beverages. Entrepreneur, creative mind and host, he specializes in staging exceptional experiences, educational programs, coaching and hospitality project management for leading companies on a global level. It has a mellow caramel, spicy oak, and raisins flavour; these appear thanks to the complexity of the brew and the height at which is made. Doporučujeme si jej vychutnávat čistý nebo v míchaném drinku. Láhev se nachází ve velmi pěkném dárkovém balení. Ron Zacapa 15 , 23 og 25 er alle lavet på en såkaldt solera. Før rommen hældes igennem soleraen, har den haft forskellig "opvækst" på friske egefade, ex-bourbon, ex-sherry, ex-madeira o.s.v. Whilst the 23 is a great go-to spirit, the XO is a more luxurious rum. There’s more depth to the overall experience on all various levels. What’s interesting to compare side by side, is that the sweetness and the caramelized nuances that are very prominent in the 23 are tamed down with the XO.Looking at the color of the Ron Zacapa XO, the elegant dark walnut brown offers slightly red hues as well as reflections of purple and burgundy red.